{"id":4607,"date":"2018-10-18T13:00:54","date_gmt":"2018-10-18T13:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/?p=4607"},"modified":"2018-10-19T07:24:48","modified_gmt":"2018-10-19T07:24:48","slug":"can-ramon-la-gran-explotacion-agricola-de-sant-francesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/ca\/2018\/10\/18\/can-ramon-la-gran-explotacion-agricola-de-sant-francesc\/","title":{"rendered":"CAN RAMON, LA GRAN EXPLOTACI\u00d3 AGR\u00cdCOLA DE SANT FRANCESC"},"content":{"rendered":"

La finca original era de gran com 32 camps de futbol i es dedicava a la producci\u00f3 a gran escala de cereal i vi.<\/strong><\/p>\n

Sobre l\u2019explotaci\u00f3 pesava una figura medieval per repartir els beneficis entre diversos propietaris i els majorals.<\/strong><\/p>\n

Text: Josep Rubio<\/em><\/p>\n

L’octogenari Pep Ferrer, Pep de n’Andreu, recorda avui com, en la seva joventut, la vella casa de can Ramon, amb els seus corrals, murs i aljub, era una casa pagesa en ple rendiment, amb terres de cultiu, porc, mula, ovelles, cabres i aviram. Una explotaci\u00f3 propietat d’una fam\u00edlia eivissenca que era gestionada per majorals formenterers. Tamb\u00e9 evoca que durant la seva inf\u00e0ncia, els grans li havien explicat que la casa encara havia tingut m\u00e9s terres, tal com han documentat l’arque\u00f2loga Glenda Graziani i l’historiador Antoni Ferrer Ab\u00e1rzuza, qui assenyalen que la finca arrib\u00e0 a ocupar una extensi\u00f3 de 32 hect\u00e0rees, unes feixes que foren parcialment venudes a la fam\u00edlia Plater l’any 1901.<\/p>\n

Encarada a Xaloc i situada a la rotonda des Cap de Barbaria, a la sortida de Sant Francesc, la casa mostra unes formes m\u00e9s voluminoses del que \u00e9s habitual en una casa pagesa de Formentera, el que d\u00f3na una pista sobre el volum productiu de la finca. A m\u00e9s, un segment de l’edificaci\u00f3 est\u00e0 cobert amb terrat pla i un altre a dues aig\u00fces, el que tamb\u00e9 ens parla de les diverses fases constructives de l’immoble.<\/p>\n

Despr\u00e9s d’una extensa recerca arxiv\u00edstica, Graziani i Ab\u00e1rzuza situen l’establiment de la casa en algun moment entre 1797 i 1834. D’aquell primer per\u00edode \u00e9s la construcci\u00f3 amb terrat pla que encara avui es distingeix, a la banda sud de l’immoble: un m\u00f2dul que \u00fanicament comptava amb un porxo (sala d’estar), dues cases (habitacions) de dormir i una cuina. Els investigadors apunten que la finca de can Ramon, gran com 32 camps de futbol, formava part de la superf\u00edcie cedida pel rei Carles II per mitj\u00e0 de la Gr\u00e0cia Reial al barber i comerciant eivissenc Marc Ferrer, qui inici\u00e0 el repoblament de Formentera a finals del segle XVII. Es tractava, concretament, de la parcel\u00b7la que Ferrer don\u00e0 en her\u00e8ncia a la seva filla \u00c0ngela Ferrer Ventimiglia, qui segons els investigadors \u00e9s probable que fos l’avantpassada d’un dels primers copropietaris, Joan Palau Ramon (1797-1836), una teoria que els mateixos Graziani i Ab\u00e1rzuza admeten que encara no es pot confirmar a falta d\u2019identificar una baula familiar que enllaci les dues persones.<\/p>\n

Sobre can Ramon recaigu\u00e9 la figura del cens emfit\u00e8utic, segons la qual existia un titular del domini \u00fatil i un altre del domini directe, que havien de repartir-se els beneficis de la finca. En el cas de can Ramon, Graziani i Ab\u00e1rzuza han documentat que els titulars del domini directe havien de rebre anualment una quinzena part del rendiment de la finca i els del domini \u00fatil es repartien amb els majorals la resta de les catorze quinzenes parts. Graziani assenyala que aquesta figura prov\u00e9 de l’edat Mitjana, quan era molt recurrent perqu\u00e8 un conqueridor pogu\u00e9s mantenir cert domini, a partir de l’ingr\u00e9s anual d’una part del rendiment, sobre un territori que estava administrat en el dia a dia per una altra persona. El t\u00e8cnic de l’\u00e0rea de Patrimoni del Consell, Jaume Escandell, remarca que, sorprenentment, aquesta figura medieval estigu\u00e9 present a Formentera fins ben entrat el segle XX.<\/p>\n

Ara b\u00e9, aquesta propietat dividida basada en el cens emfit\u00e8utic s’extingiria el 1880 quan Bartolom\u00e9 Ramon Tur adquir\u00ed tant el domini directe com el domini \u00fatil de la finca i constitu\u00ed el primer gra\u00f3 d’una s\u00e8rie de compravendes entre fam\u00edlies eivissenques que arribaria fins al 2016.<\/p>\n

Els investigadors afirmen que en un primer moment la finca es dedic\u00e0 al cultiu de gra, que tenia una demanda estable al segle XIX, i per aquest motiu s’ampli\u00e0 la casa original amb una enramada i estan\u00e7a contigua, seguint un patr\u00f3 de seq\u00fc\u00e8ncia constructiva \u00e0mpliament documentat tamb\u00e9 a Eivissa. Despr\u00e9s, en una tercera fase ja decididament destinada a la producci\u00f3 a gran escala i que es vincula amb l’absorci\u00f3 de tota la propietat per part de Bartolom\u00e9 Ramon Tur, vindria l’aixecament d’un m\u00f2dul cobert amb teulada a dues aig\u00fces al cant\u00f3 nord-est de l’immoble, amb planta pis i un entres\u00f2l amb dues sitges per emmagatzemar cereals. La casa encara viuria una altra edat d’or, amb noves ampliacions, especialment quan zones marginals de producci\u00f3 de vi com Formentera, es convertiren en rellevants arran de l’arribada de la plaga de la fil\u00b7loxera, que arras\u00e0 les vinyes franceses a partir de 1867 i les catalanes 12 anys m\u00e9s tard. D’aquell per\u00edode, que podem situar en l’\u00faltim quart del segle XIX, tamb\u00e9 data la compra de l’altra gran finca formenterera amb majorals, can Marroig. L\u2019euf\u00f2ria vin\u00edcola s’aprofit\u00e0 a can Ramon per construir els tres cubs de grans dimensions de la cara nord-est i la ic\u00f2nica escala d’acc\u00e9s. Els dip\u00f2sits permetien emmagatzemar grans quantitats de l\u00edquid i comptaven amb modernes canonades de bronze.<\/p>\n

A mitjans del segle XX la casa qued\u00e0 abandonada, els investigadors suposen que cada vegada era m\u00e9s dif\u00edcil per la propietat trobar a majorals formenterers disposats a viure exclusivament de les rendes del camp i que no busquessin ocupacions m\u00e9s oneroses en el turisme. Els records d’en Pep de n\u2019Andreu serien el poc que quedaria de l’antic esplendor d’una important explotaci\u00f3 agr\u00edcola. La casa, abandonada, en les darreres d\u00e8cades ha estat objecte de vandalisme i fins i tot hi han malviscut algunes persones a m\u00e9s de centenars de coloms que hi trobaren un parad\u00eds d’ombra i rec\u00e9s on expandir els seus excrements.<\/p>\n

El Consell Insular per\u00f2, per mitj\u00e0 d’una permuta, aconsegu\u00ed el 2016 la titularitat de l’immoble i s’ha proposat restaurar-lo perqu\u00e8 albergui una de les tres seus del futur Museu de Formentera. Aix\u00ed, les parets de l’antiga casa custodiaran les antigues eines del camp, vestits i aparells diversos que conformen la col\u00b7lecci\u00f3 particular que actualment es pot visitar a la mostra etnogr\u00e0fica del carrer Jaume I de Sant Francesc. A m\u00e9s, al futur can Ramon s’hi preveu ubicar un espai on es puguin organitzar cursos de formaci\u00f3 i xerrades relacionades amb l’etnografia i el Patrimoni.<\/p>\n

________________________________________________________<\/p>\n

PUBLICITAT<\/strong><\/p>\n

\"www.proximoferry.com\"<\/a><\/p>\n

Pensant en el proper viatge?
\nEntra\u00a0a\u00a0www.proximoferry.com<\/b><\/a>\u00a0i compra el teu
\nbitllet de ferry per moure’t entre\u00a0Eivissa i Formentera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La finca original era de gran com 32 camps de futbol i es dedicava a la producci\u00f3 a gran escala de cereal…<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4604,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-4607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia","ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4607"}],"collection":[{"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4607"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4634,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4607\/revisions\/4634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proximoferry.brikkelt.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}